آرشیو آشپزی در وبلاگ مبنا

جالب این جاست که شاه سلطان حسین این اکسیر را به عنوان معجون بیهوش کننده مورد استفاده قرار می داد و معتقد بود که صدای جادویی آن، انسان را بیهوش می کند؛ احتمالا نوکران درگاه هم باید برای دلخوشی شاه موهوم باف صفوی، خود را به بیهوشی می زدند!

تارت یکی از محبوب ترین دسر ها در میان فرانسویان است و خانواده ها دستور تهیه آن را به عنوان یک راز حفظ می کنند. البته امروزه در سراسر جهان با شکل ها و طعم های متفاوت تهیه می شوند. مناطق مختلف فرانسه از دستورهای متفاوتی برای تهیه محتویات تارت استفاده می کنند....

خبرنگاران: دندان درد یکی از آزاردهنده ترین مسائل دهانی است که دلایل و عوامل بسیاری در به وجود آمدن آن دخیل هستند. برای آنکه دلیل اصلی درد را متوجه شوید، چاره ای جز مراجعه به دندان پزشک نیست و نباید از آن فرار کرد.

خبرنگاران - ترجمه از پردیس بختیاری: تغذیه صحیح این نیست که لاغر بمانید یا خودتان را از غذاهایی که دوست دارید، محروم کنید. بلکه تغذیه ای درست است که انرژی زیادی به شما بدهد، احساس سرزندگی کنید و خود را سالم بدانید. تغذیه سالم تنها یک رژیم غذایی نیست، بلکه...

خبرنگاران - سهیل بالینی: آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشور ها تفاوت های زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است و از مواد مختلفی برای ساخت و ترکیب غذا استفاده شده است. این تنوع زیاد باعث شد تا اشتباهاتی خاص در پخت و نگهداری غذای ایرانی رخ دهد که سلامتی...

دسرهای یخچالی از آن دسته از دسرها هستند که مورد توجه خیلی از میزبان ها برای سرو در مهمانی قرار می گیرند. چون برای تهیه این نوع دسرها نیازی به فر نداریم. قبل از شروع مهمانی دسر را آماده می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم تا زمان سرو برسد. در این مقاله می خواهیم...

مقدار زیادی از مواد غذایی روزانه به دلایل متفاوت دور ریخته می شوند.